味つけ肉もキレイに焼ける!鶏肉のプルコギ| How To Make Bulgogi Flavored Chicken

DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン
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味つけ肉もキレイに焼ける!鶏肉のプルコギ| How To Make Bulgogi Flavored Chicken

ご飯が進む人気おかずの「プルコギ」が、お財布に優しい“鶏肉”で作れちゃう!
「クックパー®フライパン用ホイル」を使えば、甘辛タレが焦げつかない♪
後かたづけもラクラクな一品!ぜひお試しください♪
[Presented byクックパー®]

■材料
・鶏もも         2枚
・サラダ菜        1株
【A】
・酒           大さじ3
・しょうゆ        大さじ4
・砂糖          小さじ2
・コチュジャン      大さじ1と1/2
・塩こしょう       各少々
・しょうが(すりおろし) 小さじ1
・にんにく(すりおろし) 小さじ1
・長ねぎ(みじん切り)  大さじ2
・白すりごま       大さじ2
【付け合わせ】
・小玉ねぎ(横スライス) 適量
・ししとう        適量

■手順
1. 鶏肉は余分な脂肪を取り除き、一口大に切る。味がなじむようにところどころ浅く切り込みを入れる。
2. 「ジップロック®ストックバッグ(L)」にAの調味料を混ぜ合わせて1をしばらく漬け込む。
3. 「クックパー®フライパン用ホイル」をフライパンに敷き、2の鶏肉、小玉ねぎ、ししとうをのせて中火~弱火で加熱し、色よく焼けたら裏返して火が通るまで焼く。
4. 器にサラダ菜を敷き、3を盛りつける。

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