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營養概算：
【特濃豆漿】一杯
熱量 120大卡
蛋白質 11.8公克
脂肪 7.8公克
碳水 11公克
【油醋醬涼拌大豆】
熱量 360大卡
蛋白質 17.8公克
脂肪 27.8公克
碳水 16.5公克
【大豆炒鮮蔬】
熱量 218大卡
蛋白質 22.5公克
脂肪 9公克
碳水 16.5公克
(參考來源：衛福部食品營養成分資料庫)
食材：
【特濃豆漿】
大豆 30公克
水 350c.c.
【油醋醬涼拌大豆】
大豆 50公克
橄欖油 3大匙
葡萄醋 1大匙
鹽巴 少許
胡椒 少許
檸檬汁 1/4顆（非必要）
香菜 適量 約10公克
【大豆炒鮮蔬】
黃豆 約60公克
青花菜 約50公克
雪白菇 約30公克
總花費 約150元（三道菜花費）
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