絶品!秋のスイーツ紅玉のアップルパイ | Autumn sweets Apple Pie

cook kafemaru
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絶品!秋のスイーツ紅玉のアップルパイ | Autumn sweets Apple Pie

絶品!秋のスイーツ紅玉のアップルパイ | Autumn sweets Apple Pie

紅玉の出回る季節になりました、お菓子作りする者にはこの紅玉は愛おしい存在♡
あ、それは私だけかっ。
皮と一緒に煮ると、何とも言えないドキドキするようなルビー色になります。
あーーーー興奮するぅ。
カスタードパイにも飽きたので、タルトに使うクリームダマンドを敷きこんで
焼き上げてみました。
とても贅沢なアップルパイになってます♪
ひやっほーーーーーーぃ! ←美味しいの意味

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【Ingredients】
4 sheets Frozen puff pastry
2 Jonathan apples
70g granulated sugar
10g Lemon juice

Filling:
2Eggs(large) (room temperature)
40g Unsalted butter
100g Cream cheese
130g Almond flour

*non melting powdered sugar 

【材料】
冷凍パイシート4枚
林檎(紅玉) 2個
グラニュー糖 70g
レモン果汁 10g

フィリング:
卵(L)2個  室温
無塩バター 40g
クリームチーズ 100g
アーモンドプードル 130g

*溶けない粉糖

詳しい作り方は明日載せます!

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