ブルーベリーレアチーズケーキ作ってみた! | No-Bake Blueberry Ripple Cheesecake

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ブルーベリーレアチーズケーキ作ってみた! | No-Bake Blueberry Ripple Cheesecake

ブルーベリーレアチーズケーキ作ってみた! | No-Bake Blueberry Ripple Cheesecake

過去に海外でも日本でも流行ったはずのグラデーションのついたレアチーズケーキを今度はブルーベリーで作ってみました。
濃淡がつけやすいようにブルーベリーパウダーを使ったので、楽ちん簡単!
淡いパープルのグラデーションのブルーベリーレアチーズケーキ。大好きだーーー!
冷蔵庫開けてこのケーキが入っていたら、心るんるん♪します。
手作りって楽しい!

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【Ingredients】5.9inch (15cm) Mousse Cake Ring
100g Oreo (cocoa cookie)
15g milk

200g Cream cheese
70g granulated sugar
50g plain yogurt 
200g Heavy Cream

80g milk
8g Gelatin Powder

10g Blueberry Powder
30g Hot water

* Warming the knife before cutting will give a smooth, beautiful slice.

【材料】15cm セルクル
オレオ 100g
牛乳 15g

クリームチーズ 200g
グラニュー糖 70g
プレーンヨーグルト 50g
生クリーム 200g

牛乳 80g
ゼラチンパウダー 8g

ブルーベリーパウダー 10g
お湯 30g

*出来上がりの生地を5つに均等に分けて型に流しています。
5分割が大変なら4分割でもいいと思います。
*もっとパキッとした感じが好きな方はブルーベリーパウダーをあと少し
追加してメリハリをつけてください~。
*包丁を熱湯で温めてカットすると綺麗にカット出来ます。

*music Minaco(Audiostock) / PIXTA(ピクスタ)

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