美味しすぎる! アーモンドたっぷりの洋梨ケーキ| Amazing!!! Almond & Asain pear Cake

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美味しすぎる! アーモンドたっぷりの洋梨ケーキ| Amazing!!! Almond & Asain pear Cake

ああ、美味しすぎる! アーモンドたっぷりの洋梨ケーキ| Amazing!!! Almond & Asain pear Cake

めちゃめちゃ美味しい洋梨ケーキをこっそり教えます。
誰にでも簡単にできてしまう、混ぜてくだけの簡単ケーキです。
それなのに美味しい♡
ポイントはたった一つ! 材料をケチらない!
大事なのでもう一回言います、「材料をケチらないでレシピ通りで!」
これさえ守ればほぼ成功したと言ってもいい!
たっぷりのアーモンドプードルのおかげで、風味も良くしっとりです。
この秋に美味しくてにやけてしまう、洋梨のケーキぜひ作ってみて下さい♪
プレゼントにもいいよー!どこで買ったの?って聞かれますよん。

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【Ingredients】18cm round Cake Pan
2 Asain pears
100g Unsalted butter
100g granulated sugar
70g Almond flour
80g Whole egg
35g Heavy Cream
8g rum
85g Cake flour
3g baking powder

*Peach jam(Any fruit jam you like)
*non melting powdered sugar 

【材料】18cm丸型
洋梨 2個
無塩バター 100g
グラニュー糖 100g
アーモンドプードル 70g
全卵 80g
生クリーム 35g
ラム酒 8g
薄力粉 85g
ベーキングパウダー 3g
*ピーチジャム(お好みのフルーツジャムでどうぞ)
*溶けない粉糖

【作り方】
準備:
型にはバターを塗り、使うまで冷蔵庫に置いておく。
卵は室温に戻してからよく溶いておく。
オーブンは180℃に温めておく。
洋梨は皮を剥き半分にカットしてしてから薄くスライスしておく。

①ボウルにバターを入れて泡立て器でふんわりするまで、よく混ぜる。
(空気を抱かせるように攪拌する。ハンドミキサーで混ぜると早いです)
②グラニュー糖を加えてよく混ぜる。
③アーモンドプードルを加えてよく混ぜる。
④溶き卵を少しずつ加えてよく混ぜる。
⑤生クリームとラム酒も加えて混ぜる。
⑥薄力粉、ベーキングパウダーをふるって加え、ゴムベラで混ぜる。
⑦型に生地を入れて平らにし、上に洋梨を並べる。
⑧180℃のオーブンで50~55分きつね色になるまで焼く。
途中で焼き色が付きすぎるようならアルミホイルでカバーしてください。
⑨焼き上がったら、ケーキクーラーの上で冷ます。
⑩冷めたら、洋梨部分にお湯でゆるくしたジャムを塗る。
(動画ではピーチジャムを塗っていますがお好みのものでどうぞ!)
生地の部分に溶けない粉糖をふって出来上がり~!

焼いた日よりも翌日の方がより美味しくなります。
翌日に食べる場合やプレゼントにする時は、溶けない粉糖は翌日に
ふってください。

*music harryfaoki(Audiostock) / PIXTA(ピクスタ)

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