トマトジュースで簡単トマトパスタ のレシピ 作り方【すぐ麺】

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トマトジュースで簡単トマトパスタ のレシピ 作り方【すぐ麺】

「簡単トマトパスタ」のレシピと作り方を動画でご紹介。炒めた野菜とパスタをトマトジュースで煮込んで、コクたっぷりのトマトパスタを作りました。トマトジュースを使うことで煮込み時間が短縮され、時短で完成!フライパンひとつで作れる簡単レシピです。

■材料(2人分/15分)
・スパゲッティ(1.6mm):180g
・玉ねぎ:1/2個
・ベーコン:2枚
・にんにく(みじん):1片分
・赤唐辛子:1本
・a. トマトジュース(無塩):300cc
・a. 水:200cc
・a. コンソメ:小さじ1杯
・a. 塩:小さじ1/3杯
・オリーブオイル:大さじ1杯

■作り方
①玉ねぎは繊維に沿って薄切りにします。ベーコンは1cm幅に切ります。

②フライパンにオリーブオイルを引いて弱火で熱し、にんにく、赤唐辛子を入れて炒めます。香りが立ったらベーコン、玉ねぎの順に加えて炒めます。

③玉ねぎがしんなりとしてきたら(a)を加え、ひと煮立ちさせます。スパゲッティを半分に折って加え、フタをして弱中火でパスタの袋の表記時間より1分短く煮込みます。※途中でフタを開けて何回かパスタをほぐすようにすると、パスタがくっつきにくくなりますよ。

④フタを開けて汁気がなくなるまで煮詰めたら完成です。お皿に盛り付け、お好みで粉チーズ、黒こしょう、パセリを振って召し上がれ♪

■コツ・ポイント
にんにくは焦げないように、弱火でじっくりと炒めてくださいね。今回は食塩無添加のトマトジュースを使用しました。ご使用のトマトジュースによって、塩の分量は調整して作ってくださいね。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/62423

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http://s.macaro-ni.jp/2hDfSqY

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