【簡単レシピ】た〜か〜の〜つ〜め〜『激辛牛煮込み』の作り方【男飯】

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【簡単レシピ】た〜か〜の〜つ〜め〜『激辛牛煮込み』の作り方【男飯】

激辛牛煮込みのご紹介です!
今週の火曜はヒーハータイム!!辛いDAY!
激辛料理といえば、中国の四川料理!
この辛さに全身で味わって欲しい!!

匂いまで辛い料理、ここにあり!!
山椒が本場四川を漂わせてくれます!
痺れる辛さがたまらないアルヨ!
モウ、ワタシハ中国人ネ!辛イノ大好キネ!
ごちそうさまでした!

■ 材料(1人分)
牛薄切り肉 200g
もやし 1/2袋
鷹の爪 ひとつかみ
サラダ油 大さじ1
白髪ねぎ お好みで
山椒 お好みで
(A)
麻婆豆腐の素 1パック
豆板醤 大さじ2
鶏がらスープの素 小さじ1
水 200cc

■ 手順
1. スキレットにサラダ油を引き、鷹の爪を焦げないように弱火で炒めたら取り出す。
2. 空いたスキレットで牛薄切り肉ともやし強火でさっと炒める。
3. (A)を加えて中火で10分ほど煮込む。
4. 取り出しておいた唐辛子を散らし、お好みで白髪ねぎをのせ、山椒をかけら完成!

■ 調理時間
20分

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