ビスコッティの作り方 | えもじょわキュイジーヌ

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ビスコッティの作り方 | えもじょわキュイジーヌ

えもじょわの3冊目のレシピ本が出ます!
『一生ものの定番スイーツレシピ』8月30日発売!
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えもじょわのレシピ本
『誰でも失敗なくできる スイーツレシピ』
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『フライパンでできる本格フレンチレシピ』
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▼分量
薄力粉250g
砂糖100g
塩ひとつまみ
ベーキングパウダー4g(小さじ1)
全卵2個
無塩バター30g
レモンゼスト 1/2個分
アーモンドエッセンス小さじ1/4
アーモンド100g

生地を二つに分けて、約20cmの棒状に成形して180℃で30分焼く。
ビスコッティをオーブンから取り出し10分冷ましてから包丁で切ってさらに180℃で15分焼く。

▼注意点、ポイント、アドバイス
レモンゼストとアーモンドエッセンスは加えなくても作る事ができます。

▼このレシピに使った材料・おすすめの器材
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使っている包丁24cm
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▼撮影機材
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