豆腐とバナナのプリンケーキ | kurashiru [クラシル]

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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料】 1台分(横20cm×縦7cm×高さ5.5cmのパウンド型)
絹ごし豆腐   150g
バナナ     2本
卵       2個
牛乳      100ml
薄力粉     70g
砂糖      50g

【手順】
オーブンを180℃に予熱しておきます。
1. 材料を全てフードプロセッサーに入れ、滑らかになるまで撹拌します。
2. 型にクッキングシートを敷き、1を流し込みます。
3. 180℃のオーブンで40分焼きます。竹串を刺して、生地が付いてこなかったら焼き上がりです。
4. 粗熱が取れたら型から外し、冷蔵庫で50分程冷やします。
5. 一口大に切り、盛り付けたら完成です。

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