1度に2品で時短!ワンパンタンドリーチキン弁当 | How to make One-Pan Tandoori Chicken Lunch Box

DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン
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1度に2品で時短!ワンパンタンドリーチキン弁当 | How to make One-Pan Tandoori Chicken Lunch Box

フライパンひとつで、タンドリーチキンとつけ合わせが同時に作れちゃう!
クックパー®フライパン用ホイルを使った、時短ワザをご紹介♪
後かたづけも簡単なので、忙しい朝におすすめですよ!
[Presented by クックパー®]

■材料(2人分)
・鶏もも肉     1枚
・さやいんげん   6本
・パプリカ(赤)  1/2個
・塩、こしょう   各少々

【A】
・ヨーグルト(無糖)   70g
・カレー粉        小さじ1
・はちみつ        小さじ1
・チリパウダー      小さじ1/4
・しょうゆ        小さじ1/2
・しょうが(すりおろし) 少々
・にんにく(すりおろし) 少々
・塩           小さじ1/4
・こしょう        少々

■手順
1. 鶏肉は身の厚いところを開いて厚みを均一にし、一口大に切る。Aを合わせたボウルに加え混ぜ、5分ほど漬け込む。
2. いんげんは長さを3等分に切り、パプリカは長めの乱切りにする。
3. フライパンに「クックパ—®フライパン用ホイル」を、真ん中を2㎝高さの山折りにして敷き込み、片側に(1)の肉を軽くたれをきって入れ、もう片側に(2)の野菜を入れる。
ポイント:真ん中を山折りにして仕切ると、1度に2種類のおかずを同時調理できます。
4. 中火〜強火にかけ、鶏肉に焼き目がついたら裏返して、中火に落とし、ふたをして蒸し焼きにする。
5. 野菜がほどよく焼けたら塩、こしょうで調味し、焼けたものから先に取り出す。鶏肉も両面を焦がさないよう、全体に火が通るまで焼く。

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