一口サイズの♪チョコバナナ大福 | How To Make Chocolate banana rice cake

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一口サイズの♪チョコバナナ大福 | How To Make Chocolate banana rice cake

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相性抜群チョコとバナナを大福に!製氷皿を使って包むので小さいサイズもお手軽に作れます♪一口サイズでパクっと見た目もかわいいです。

■6個分(200ccの製氷機)
・チョコレート 50g
・牛乳     大さじ1
・バナナ    1/3本
・白玉粉    100g
・砂糖     大さじ3
・水      120cc

■手順
⑴ 耐熱容器にチョコレートを割り入れ、牛乳を加えて600Wのレンジで40〜50秒加熱して混ぜて溶かす。
⑵ バナナを小さく切る(変色が気になる方は、レモン汁をあえてください。)
⑶ 別の耐熱容器に白玉粉、砂糖を入れて混ぜ、水を少しずつ加えてその都度混ぜる。600Wのレンジで2分加熱し、練り混ぜる。再び600Wのレンジで1分加熱して練り混ぜて冷ます。(大福生地)
⑷ まな板に片栗粉(分量外:適量)をふり、3の大福生地をおいて、片栗粉(分量外:適量)を全体にまぶし、6等分にする。
⑸ ラップを敷いた製氷皿に、4の大福生地を1個ずつのせ、中心にくぼみを作る。
⑹ 5のくぼみに1を1/6量ずつ入れ、バナナを1/6量ずつのせる。計6個同様に繰り返す。

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