とろーりチーズドッグ | kurashiru [クラシル]

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とろーりチーズドッグ | kurashiru [クラシル]

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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料】 4個分
プロセスチーズ(60g)      4個
スライスチーズ(モッツァレラ)   4枚
ウインナー             2本

—– 衣 —–
薄力粉               大さじ1
ホットケーキミックス        200g
水                 80ml
パン粉               40g

砂糖                大さじ1
揚げ油               適量
ケチャップ             適量
パセリ(生)            適量

【手順】
1. プロセスチーズは半分に切ります。
2. ウインナーは半分に切ります。
3. 竹串に2を1つ刺し1を2つずつ刺し、スライスチーズを巻きます。
4. ボウルにホットケーキミックス、水を入れ混ぜ合わせます。
5. 4に薄力粉をまぶし4等分にします。
6. 5で3を包みパン粉を付けます。
7. 鍋底から5cm程の揚げ油を入れ、180℃に熱し、6を入れます。周りがこんがりときつね色になり、浮き上がってくるまで揚げます。
8. 砂糖をまぶし、器に盛り付けます。ケチャップをかけパセリを添えて完成です。

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