包むのが面倒くさいあなたへ!豚キムチオープン餃子 | How To Make Pork Kimchi Open Dumplings

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餃子の皮はトースターでカリカリに!その上に豚キムチをのせておつまみ風に仕上げました♪ビールのお供にオススメです。

■材料(12個分)
・餃子の皮     12枚
・豚ひき肉     150g
・ニラ       4本
・キムチ      50g
・細ねぎ(刻み)  大さじ1
・ごま油      大さじ1と1/2
・めんつゆ3倍濃縮 大さじ1
・塩こしょう    少々
・マヨネーズ    適量

■手順
(1)天板の上にアルミホイルを敷き、餃子の皮を並べてごま油(大さじ1)を塗り、トースターで焼き色がつくまで3分〜5分程度焼く。
(2)ニラ、キムチはみじん切りにする。
(3)フライパンにごま油(大さじ1/2)を入れて熱し、豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
(4)3にニラ、キムチ、めんつゆを加えて塩こしょうで味をととのえ、さっと炒めて取り出す。
(5)1の餃子の皮の上に4をのせ、細ねぎをちらす。マヨネーズを添える。

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