『mogooのシュウマイ』肉汁たーっぷり♡

mogoo [もぐー]
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『mogooのシュウマイ』肉汁たーっぷり♡

■材料
16個分
・玉ねぎ 1/2個
・豚ひき肉 300g
・鶏がらスープの素 小さじ2
・オイスターソース 小さじ1
・しょうゆ 小さじ2
・酒 小さじ2
・砂糖 小さじ1
・おろししょうが 小さじ1
・ごま油 小さじ2
・片栗粉 大さじ1
・塩 ひとつまみ
・こしょう 少々
・シュウマイの皮  16枚
・グリーンピース 16粒

■作り方
1.玉ねぎをみじん切りにする。
2.ボウルに豚ひき肉、1、鶏がらスープの素、オイスターソース、しょうゆ、酒、砂糖、おろししょうが、ごま油、片栗粉、塩、こしょうを入れ、粘り気が出るまでよくこねる。
3.シュウマイの皮で2を包み、中央にグリーンピースをのせる。
4.鍋にザルを逆さに入れ、分量外の水を3cm程入れる。
5.平らな皿を入れ、クッキングシートを敷く。
6.3を並べ、フタを少しずらして置き、15分程蒸して完成!
調理時間:45分

◯◎◯
たのしい、かんたん、おいしい料理 mogoo(もぐー)
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