Easy Twice Cooked Pork Recipe (Sichuan-style Chinese Pork Belly Stir-Fry) | Cooking with Dog

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Easy Twice Cooked Pork Recipe (Sichuan-style Chinese Pork Belly Stir-Fry) | Cooking with Dog

We are making an easy and delicious, popular Chinese dish Twice Cooked Pork, which goes excellent with steamed rice. This is spicy and delicious!

How to Make Twice Cooked Pork
https://cookingwithdog.com/recipe/twice-cooked-pork/

(serves 2) Cook Time: 20 min
125g Pork Belly Slices, for yakiniku (4.4 oz)
160g Spring Cabbage Leaves (5.6 oz)
1 Green Bell Pepper
1/2 Red Bell Pepper
1 Shiitake Mushroom
40g Long Green Onion (1.4 oz)

1/2 tbsp Ginger Root, chopped
1/2 tsp Douchi, Chinese fermented black beans, chopped, optional
1/2-1 tsp Doubanjiang, chili bean paste
1 tbsp Sake, or water

– Seasoning –
1 tbsp Tian Mian Jiang, sweet bean sauce
1 tsp Sugar
1 tbsp Sake
1/2 tbsp Soy Sauce
1 tsp Grated Garlic
1/2 tsp Potato Starch

Potato Starch for dusting meat
Vegetable Oil for sauteing
1/2 tsp Sesame Oil

We would appreciate it if you could add subtitles to this video! http://www.youtube.com/timedtext_video?ref=share&v=quGr2Ko6Kb0 Thank you for your support!

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ご飯にとってもよく合う簡単でおいしい中華の定番、回鍋肉を作ります。ピリ辛で美味しいですよ!

回鍋肉の作り方
https://cookingwithdog.com/ja/recipe/twice-cooked-pork/

<材料>2人分 調理時間:20分
豚バラ肉(焼肉用か薄切り):125g
春キャベツ:160g
ピーマン1個
赤ピーマン1/2個
しいたけ1枚
長ねぎ40g

生姜(みじん切り)大さじ1/2
豆チ(トーチ)(みじん切り):小さじ1/2(なければ使わなくてもよい)
豆板醤:小さじ½〜1
酒(または水):大さじ1

[合わせ調味料] 甜麺醤:大さじ1
砂糖:小さじ1
酒:大さじ1
しょうゆ:大さじ1/2
おろしにんにく:小さじ1
片栗粉;小さじ1/2

片栗粉(肉用)
サラダ油(炒め用)
ごま油:小さじ½

字幕表示可 ※このビデオに他の言語で字幕を追加していただけるととても助かります! http://www.youtube.com/timedtext_video?ref=share&v=quGr2Ko6Kb0 いつも応援していただき本当にありがとうございます!

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Music courtesy of Audio Network

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