Strawberry Bosse recipe【家カフェ】苺のひとくちブッセ【作り方】

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Strawberry Bosse recipe【家カフェ】苺のひとくちブッセ【作り方】

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爽やかな苺の甘酸っぱさと、軽い食感はまさに『春』のイメージ^^ 食べやすいのでイベントやパーティなどにもオススメですよ♪
※苺パウダーはダイソーで100円で購入しました。発色も良くダマも出来にくいです!

材料(ブッセ約10個分)

ブッセ・卵白(40g)
   ・細目グラニュー糖(25g)
   ・卵黄(18g)
   ・薄力粉(30g)
   ・粉砂糖(適量)

 クリーム・生クリーム(80ml)
   ・イチゴパウダー(4g)
   ・細目グラニュー糖(8g)
   ・小さめの苺(6~8粒)

Ingredients for 10

Busse
・Egg whites (40 g)
・Granulated sugar(25 g)
・Egg yolk (18 g)
・Cake flour(30 g)
・Powdered sugar

Cream ·
・Fresh Cream (100 ml)
・Strawberry powder (4 g)
・Granulated sugar(8 g)
・Smaller strawberries(6~8)

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