『えのきとちくわの磯マヨ焼き』磯の香りが食欲をそそる☆

mogoo [もぐー]
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『えのきとちくわの磯マヨ焼き』磯の香りが食欲をそそる☆

■材料
2人分
・えのき 1パック
・ちくわ 5本
・マヨネーズ 大さじ2
・青のり 小さじ1
・しょうゆ 小さじ1
・酒 大さじ2

■作り方
1.えのきは10等分に割き、ちくわは2等分に切る。
2.ちくわにえのきを差し込む。
3.ボウルにマヨネーズ、青のり、しょうゆを入れ、混ぜ合わせる。
4.フライパンに2を並べ、火にかける。
5.片面に焼き目がついたら、ひっくり返し、酒を入れフタをする。
6.1分ほど蒸し焼きにしてフタを外し、水分を飛ばして、焼き目をつける。
7.両面に焼き目がついたら、3を加え、全体に絡めるように炒めて完成!
調理時間:20分

◯◎◯
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