『白菜と鮭のクリーム煮』ほっこり召し上がれ♡

mogoo [もぐー]
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『白菜と鮭のクリーム煮』ほっこり召し上がれ♡

■材料
2人分
・白菜 1/4個
・しめじ 1/2パック
・鮭/切り身 2切れ
・塩 少々
・こしょう 少々
・薄力粉 適量
・サラダ油 適量
・牛乳 400ml
・顆粒コンソメ 小さじ1
・塩/味付け用 少々

■作り方
1.白菜は一口大に切り、しめじは石づきをとってほぐす。
2.鮭は3等分に切り、塩、こしょうで下味をつけて、薄力粉を薄くまぶす。
3.フライパンにサラダ油をひき、2の両面を焼き色がつくまで焼いてとり出す。
4.3のフライパンに1を入れて炒め、白菜がしんなりとしたら3を戻し入れる。
5.牛乳、顆粒コンソメ、塩/味付け用を加え、ひと煮立ちさせる。
6.さらに3分程煮て、完成!
調理時間:20分

◯◎◯
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