日々の料理をまとめてみた#59

yamame
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日々の料理 里芋のトマトスパゲティ

作った料理と風景をまとめました。

■料理
・茄子と里芋のトマトスパゲティ
ニンニクチップにベーコン入り。使ってしまわないといけない里芋を入れてみましたが美味しかったです。里芋は火が通りにくいのでレンジでかるくチンをしてからが良いと思います。
レモンを買って切ってビニールに入れて冷凍でストックしています。
使う前にお水にさっとさらすだけて使えて便利です。

■使用食器
深川製磁 深皿
スガハラガラス グラス
アルコロック グラス
ナルミ シルキーホワイト オーバルプレート
イッタラ カステヘルミ ガラスボウル
ノリタケ ガラスボウル
クイストゴー プレート
大倉陶園 ブルーローズ プレート
ナルミ マグカップ

■基本平日は節制をして休日に料理をしております。
■手が荒れやすいので手袋をしている時があります。
■基本その日に安く買えた野菜などで何が作れるかを考えて料理を作っています。
■料理が余った場合は冷凍をしたり翌日以降も食べたりしております。

■食器やお鍋、トレーなどについてご質問を度々頂きます。
下記にまとめてみましたので、ご参考になれば幸いです。
http://hibinogohan2.blog.fc2.com/blog-entry-284.html
・白い琺瑯鍋 月兎印キャセロール 19cm
・緑のお鍋 マイヤーフレンチ キャセロール 20cm(販売終了品)

■BGM
・日時計の丘 http://www.hmix.net/
・【TARI TARI】のBGMを耳コピしてみた http://www.nicovideo.jp/watch/sm18623948

■日々の料理再生リスト

日々の料理 ミルク味噌

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紅葉が見ごろでした。

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